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排序

Ttukdak Hyung 的春白菜生拌拌饭

将爽脆的春白菜生拌与大量新鲜蔬菜混合在酸甜酱汁中,香气扑鼻的春白菜生拌拌饭。

45分钟普通米饭与盖饭
韩国辣椒粉发酵鳀鱼酱青梅浓缩液低聚糖浆
一锅出家常菜饭小偷

成始璄的蝴蝶结奶油意面

成始璄风格的短意面,以多种奶酪融化在鲜奶油中制成的浓郁奶油酱为特色,并加入发酵鳀鱼酱提鲜。

15分钟简单面食与韩式小吃
蝴蝶结意面鲜奶油培根切达奶酪帕玛森奶酪
搭配特色菜下酒菜

Sung Si-kyung 辣酱生拌牛肉

一道独特的辣酱生拌牛肉,采用全罗道风格的甜辣辣椒酱调味,表面略加炙烤,最大程度激发鲜香风味

15分钟简单下酒菜
牛肉葱丝辣椒酱蒜末淀粉糖浆
特色菜宴客菜烟熏风味

Yoon Yi-ryeon的生菜泡菜

用辛辣发酵酱料轻轻拌匀560克老韧生菜制成的爽脆生菜泡菜,无需淀粉糊

30分钟普通配菜
生菜红辣椒青阳辣椒洋葱小葱
时令菜特色菜夏季菜

Yoon Yi-ryeon的小葱鲜拌菜

一道超快的小葱沙拉,突出小葱的辛辣清香和爽脆口感,使用发酵鳀鱼酱和青梅浓缩液,只需5分钟即可完成。

5分钟非常简单配菜
小葱发酵鳀鱼酱原糖青梅浓缩液姜糖浆
超简单清爽风味基础小菜

Yoon Yi-ryeon的酱大豆叶与紫苏叶酱菜

约1.1公斤的酱大豆叶和紫苏叶煮15分钟以减咸和去异味,然后与梨汁调味料层层叠加。

45分钟普通配菜
酱大豆叶酱紫苏叶胡萝卜洋葱大葱
基本小菜传统食物清空冰箱

Aha Bujang的牡蛎汤饭

终极牡蛎汤饭,发酵虾酱和发酵鳀鱼酱带来清爽鲜咸的深度,口感突出脆嫩豆芽和饱满牡蛎。

15分钟简单汤与炖菜
牡蛎萝卜豆芽蒜末发酵虾酱
解酒汤清爽口感时令菜肴

Aha Bujang的糖渍脆瓜萝卜泡菜

一款冷面配菜泡菜,通过在淀粉糖浆中渗透脱水24小时,去除水分,呈现出格外爽脆有嚼劲的口感。

1天30分钟简单配菜
黄瓜萝卜淀粉糖浆牛肉调味粉味精
小菜夏季食谱自制

Ttukdak Hyung 的牛筋汤饭

将焯过水的牛筋和牛肩肉用辣椒粉和大酱调味后翻炒,再放入高汤中炖煮,制成香辣浓郁的牛筋汤饭。

1小时5分钟普通米饭与盖饭
牛筋牛肩肉辣椒粉牛骨高汤大酱
一碗餐家常料理肉类料理

Okjubu 的登村涮涮锅刀削面

一道从辣汤到刀削面,再到咸香蛋炒饭,可以当作套餐享用的火锅

30分钟普通面食与韩式小吃
牛肉洋葱平菇水芹大葱
炒饭汤菜宴客

Kim Dae-seok 的水萝卜泡菜

将过滤后的水果和辣椒粉汤汁浇在萝卜和白菜心上,发酵后再加入新鲜水果制成的水萝卜泡菜。

2天12小时40分钟简单配菜
萝卜白菜心苹果辣椒粉
节日食品汤汁菜肴清爽口感

Ttukdak Hyung 的辣炖金枪鱼豆腐

用萝卜、豆腐、土豆和金枪鱼在鳀鱼和香菇高汤中炖煮的辣味菜肴,味道浓郁辛辣。

20分钟普通配菜
鳀鱼香菇萝卜豆腐土豆
超级简单小菜饭小偷