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排序

Yoon Yi-ryeon的野韭菜酱菜

一款用香气浓郁的野韭菜制成的酸甜咸香的酱菜,是非常下饭的绝佳小菜。

30分钟简单配菜
野韭菜浓酱油原糖梅汁
春季小菜基础小菜酱菜

Yoon Yi-ryeon的苦菜泡菜

一款将带微苦味的苦菜与梨、洋葱、干辣椒、小葱和鲜栗子调制的酱料拌匀制成的秋季泡菜。

1小时20分钟普通配菜
苦菜小葱鲜栗子日晒海盐
秋季泡菜苦味营养

Yoon Yi-ryeon的红辣椒糖浆

一款多用途的红辣椒糖浆,通过将红辣椒和糖以1:1的比例混合、发酵熟成后搅拌而成。可用于制作泡菜和各种料理。

30分钟简单酱料与基础做法
红辣椒原糖
万能调味料泡菜调料辣椒糖浆

Yoon Yi-ryeon的酱焖萝卜

用秋季萝卜制作的香甜浓郁的酱焖萝卜。生姜料酒可以去除异味,冷藏后食用味道更佳。

30分钟简单配菜
萝卜汤用鳀鱼干大葱生姜料酒食用油
小菜时令料理家常菜

Yoon Yi-ryeon的豆芽炒肉

一道香辣微甜的炒肉料理,将薄肉片和豆芽与咸香酱汁一同翻炒而成。

20分钟简单肉类与主菜
薄切五花肉或牛胸肉豆芽洋葱杏鲍菇大葱
一碗餐辣味家常菜

Yoon Yi-ryeon的萝卜丝泡菜

口感爽脆且有嚼劲的萝卜丝泡菜。腌制好的萝卜丝无需冲洗,直接用力挤干水分,使调料能深层入味。

30分钟简单配菜
白萝卜小葱粗盐纽甜辣椒粉
小菜超简单家常菜

Yoon Yi-ryeon的酱油炖猪肉

一道奢华的酱油炖菜,将猪里脊肉在蔬菜高汤中煮熟,顺纹撕成粗条,再与鹌鹑蛋、红枣、整瓣大蒜和韩国狮子唐辛子辣椒一起用酱油调味料炖煮。

1小时普通配菜
猪里脊肉鹌鹑蛋红枣整瓣大蒜韩国狮子唐辛子辣椒
小菜家常菜肉类菜肴

Yoon Yi-ryeon的嫩白菜泡菜

一款清爽脆嫩的夏季嫩白菜泡菜,用冷饭代替面粉糊,没有草腥味。

1小时普通配菜
嫩白菜小葱韭菜水芹红辣椒
超级简单夏季菜肴家常菜

Yoon Yi-ryeon的鱿鱼水芹苹果拌菜

将焯水后弹牙的鱿鱼与爽脆的苹果和清香的水芹,用甜酸微辣的特别醋辣酱拌匀而成的特色拌菜。

25分钟普通下酒菜
鱿鱼水芹苹果萝卜洋葱
清爽口味时令菜肴适合待客

Yoon Yi-ryeon的辣炒嫩尖椒

一款将鲜嫩的嫩尖椒放入美味酱汁中翻炒而成的下饭小菜。锅中剩余的酱汁用来拌饭也非常好吃。

15分钟非常简单配菜
嫩尖椒韭菜洋葱食用油鱼露
超简单偷饭贼基础小菜

Yoon Yi-ryeon的南瓜食醯

将松软的米饭在温水中浸泡的浓麦芽水中发酵,然后加入蒸熟的南瓜泥煮沸,制成奢华的金色食醯。

5小时普通点心与甜品
麦芽南瓜大米糯米原糖
夏季佳品传统美食甜品

Yoon Yi-ryeon的春季野菜酱菜

将刺楸嫩芽(eomnamu)、蹄叶橐吾(gomchwi)、五加叶(ogapi)和朝鲜花椒叶(jepi)浸泡在未煮沸的酱油腌汁中,保留春季野菜独特香气的时令小菜。

40分钟普通配菜
刺楸嫩芽(eomnamu)蹄叶橐吾(gomchwi)五加叶(ogapi)朝鲜花椒叶(jepi)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
小菜时令烹饪家常菜