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排序

YOOXICMAN 自制法式白火腿

一款传统法式三明治,使用自制的低温慢煮法式白火腿和手工黄油,夹在酥脆的法棍面包片中。

16小时较难沙拉与轻食
猪腿肉腌制盐洋葱胡萝卜芹菜
手工火腿法式料理早午餐

YOOXICMAN的台式牛肉面

一款正宗的台湾牛肉面,用浓郁的汤底和丰富的香料再现大陆的深邃、地道风味。

3小时20分钟较难面食与韩式小吃
牛腩牛小排肥肉牛筋
牛肉面面食中式料理

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐的烤箱烤五花肉

这是一道戈登·拉姆齐风格的烤箱烤五花肉,外皮酥脆如饼干,内部却嫩滑如布丁,口感极致。

3小时较难肉类与主菜
带皮五花肉茴香大蒜茴香籽八角
烤箱菜肉料理外酥里嫩

Ttukdak Hyung 紫苏糖

一种传统紫苏糖,通过将通用面粉、面包粉和湿糯米粉混合制成面团,压入模具后油炸至酥脆,再浸泡在加入整根肉桂棒和姜片的甜 syrup中,获得香气浓郁的美味成品。

50分钟普通点心与甜品
通用面粉面包粉湿糯米粉蜂蜜肉桂粉
居家咖啡馆儿童点心超简单

成始璄的红烧肉

将整块五花肉与芳香蔬菜一同煮制,再用中式酱油炖煮1.5小时,入口即化。

2小时普通肉类与主菜
五花肉大葱大蒜八角
宴客中式肉类

Aha Bujang的猪小腿肉猪蹄

在家就能轻松制作的无骨猪蹄,通过药膳香料和黄金比例调味料炖煮,口感软嫩弹牙,零失败。

2小时30分钟普通肉类与主菜
猪小腿肉白萝卜洋葱韩国大葱肉桂棒
招待客人下酒菜肉类料理

Ttukdak Hyung 红烧肉

用酱油腌料和八角等香料慢炖五花肉制成的中式风格红烧肉,风味浓郁深厚。

35分钟简单肉类与主菜
五花肉大蒜青葱海川酱油
融合料理家常烹饪米饭伴侣

Ttukdak Hyung 的东坡鸡

用韩国酱油(Jin-ganjang)、海鲜酱油(Haeseon-ganjang)、八角等香料炖煮至软嫩的鸡肉,搭配奶油土豆泥酱汁

55分钟普通肉类与主菜
韩国酱油(Jin-ganjang)海鲜酱油(Haeseon-ganjang)老抽(laochou)大蒜
肉类料理家常菜宴客菜

YOOXICMAN 泰式猪脚饭

极致软嫩、入口即化的口感,连白钟元都赞不绝口——在家享受地道泰式猪脚饭的美味方法

4小时较难米饭与盖饭
猪蹄莳萝根大蒜干香菇整粒胡椒
泰式料理特色菜盖饭

Ttukdak Hyung 的中式炖鸡

将鸡腿肉油炸后,用八角、姜和海鲜酱油炖煮,制成浓郁芳香的中式炖鸡。

1小时普通配菜
韩国大葱鸡腿肉海鲜酱油蚝油
基础小菜饭小偷肉类料理

Jung Ho-gyun的辣炖鸡爪

一道将鸡爪和鸡翅结合,口感丰富、辣味浓郁的炖鸡爪料理。

40分钟普通下酒菜
鸡爪鸡翅生姜月桂叶八角
辣味下酒菜炖菜

Lee Yeon-bok的红烧猪蹄

中国旅行必吃的柔软微甜微辣的红烧猪蹄,在家用砂锅就能享受的食谱

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪蹄蚝油老抽八角朝天椒
中华风砂锅特色料理