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排序

Ttukdak Hyung 的半干虾片

将解冻的虾背部剖开摊平,用咸甜味调味料腌制后放入烘干机干燥,再用油煎制而成的高级自制啤酒下酒菜

4小时20分钟普通下酒菜
金枪鱼汁味淋生抽辣椒粉
下酒菜在家喝啤酒干制小吃

Ttukdak Hyung 的土豆利克汤

用香浓黄油炒制的利克与绵软土豆,加入牛奶慢煮后用搅拌机打成细腻糊状,冷藏后享用的正宗法国维希苏阿兹风格冷汤

25分钟普通沙拉与轻食
利克土豆黄油牛奶鸡汤
特色料理早午餐健康餐

Ttukdak Hyung 的泡菜奶油烩饭

将切碎的培根和蔬菜炒香后,加入牛奶、鲜奶油和泡菜酱汁,用米饭慢炖而成的融合风味烩饭

25分钟普通米饭与盖饭
橄榄油培根洋葱大蒜香菇
融合料理特色料理待客料理

快手哥骨髓黄油开放式三明治

将空气炸锅烤制的韩牛牛骨髓与黄油混合制成骨髓黄油,涂抹在法棍上,再铺上牛肉,制成一道高级餐饮风格的开放式三明治

30分钟普通下酒菜
大蒜橄榄油韩式牛肋骨无盐黄油塔巴斯科辣酱
高级料理家庭聚会特色料理

Ttukdak Hyung 的香辣鱿鱼烧卖

用鱿鱼代替章鱼,放入塔可亚基煎锅中煎至金黄酥脆,再淋上浓郁鲜香的韩式辣味猪肉酱汁,融合日式与韩式风味的创意小吃

30分钟普通点心与甜品
鱿鱼天妇罗粉鸡蛋牛奶葱花
特色料理夜宵辣味

Seungwoo Dad 自制番茄酱

用新鲜番茄熬煮浓缩,加入丁香增添浓郁深邃风味的自制番茄酱

45分钟普通酱料与基础做法
番茄黑胡椒
家庭自制创意料理万能酱料

Ttukdak Hyung 美式焦糖苹果

将香甜有嚼劲的手工焦糖酱均匀裹满整个苹果,并沾上缤纷彩虹糖粒,完成的美式甜点

20分钟普通点心与甜品
苹果砂糖麦芽糖浆鲜奶油无盐黄油
甜点特色料理甜食

Ttukdak Hyung 的泡菜火锅专用泡菜

将调味料打成细腻基底并加入糯米粉混合,低温陈化一个月,充分激发浓郁鲜香的火锅专用泡菜

40分钟普通酱料与基础做法
腌制大白菜大蒜生姜辣椒粉花盐
万能酱料家常菜储存用

Ttukdak Hyung 家庭版巧克力森林

还原人气冰淇淋店招牌风味——浓郁巧克力奶油与微苦抹茶奶油交织,搭配酥脆巧克力饼干,冷冻后食用的创意甜品配方

6小时20分钟普通点心与甜品
鲜奶油炼乳可可粉抹茶粉
家庭咖啡馆甜品甜味

Ttukdak Hyung 的牛小肠辣炖鸡

一道浓郁鲜美的菜肴,煎烤牛小肠的坚果香气融入辣炖鸡的甜辣汤汁中。

1小时20分钟普通肉类与主菜
牛小肠鸡肉土豆洋葱大葱(韩国大葱)
下酒菜汤类菜肴一锅料理

Ttukdak Hyung 的辣味牛肉干

以辣椒酱为基底,加入大量越南辣椒和青椒,带来强烈刺激口感的创意牛肉干

1天3小时普通下酒菜
牛肉酱油蜂蜜芝麻油
辣味夜宵特色料理

Striker Chef 红贝莎弗兰奶油酱

以红酒蒸煮红贝所萃取的浓郁汤汁为基底,融合土豆的清甜与顶级莎弗兰的明亮金黄,呈现高端精致的料理体验

40分钟普通肉类与主菜
红贝白葡萄酒土豆莎弗兰鲜奶油
高级餐饮特色料理家常菜