Ttukdak Hyung 家庭版巧克力森林
还原人气冰淇淋店招牌风味——浓郁巧克力奶油与微苦抹茶奶油交织,搭配酥脆巧克力饼干,冷冻后食用的创意甜品配方
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 搅拌鲜奶油时切勿过度打发,以免油脂分离;只需打至出现明显尖角即可停止。
- 巧克力奶油与抹茶奶油切勿完全混合,应大范围粗略拌匀,这样用勺子挖取时才能呈现出清晰的树木森林状大理石纹。
- 饼干易吸潮变软,建议选用质地坚硬且表面涂层完整的巧克力饼干,以保持酥脆口感。
推荐给
- 特别喜爱贝克辛·拉宾斯‘巧克力森林’系列的爱好者。
- 希望在家与孩子一起体验趣味烘焙与甜点制作的家庭。
- 钟情于抹茶微苦清香与巧克力甜美交融风味的人群。
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