全部食谱
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排序
金大锡的鳕鱼皮炒菜
一道美味的配菜，通过米水彻底去除鱼腥味，用马铃薯淀粉裹匀鳕鱼皮炸至酥脆，再与香辣甜味秘制酱汁快速翻炒。
鳕鱼皮青葱红椒辣椒姜末
米饭杀手酥脆配菜配菜
金大锡的艾草拌米糕
将新鲜艾草与米粉和糖混合，轻蒸而成的传统春季米糕，保留其芳香气味
艾草湿米粉糖
传统小吃时令菜肴怀旧风味
Kim Dae-seok 的牛肉酱炖肉
将牛腩浸泡在苏打水中去除血水，再放入压力锅中炖煮而成的酱炖肉
牛腩鹌鹑蛋干海带大葱洋葱
配菜米饭伴侣大批量制作
Kim Dae-seok 传统甜米露
通过电饭煲保温功能发酵米饭制成的传统甜米露，当米粒浮起时即告完成
麦芽大米生姜
传统美食节日食品自制
Yoon Yi-ryeon的Kkwarigochu（皱皮青椒）肉饺子
加入Kkwarigochu（皱皮青椒）的手工肉饺子，既能解腻又增添了富有嚼劲的口感
猪肉豆腐圆白菜绿豆芽Kkwarigochu（皱皮青椒）
节日美食自制特色菜肴
Yoon Yi-ryeon的紫苏炖芋头、芋头紫苏汤
芋头用淘米水煮去涩味，然后与蕨菜、芋头茎、蘑菇、海鲜或牛肉一同炖煮，并用紫苏籽粉增稠，制成炖菜或汤。
芋头蕨菜芋头茎香菇紫苏油
时令菜肴健康食品汤菜
Yoon Yi-ryeon的炖红薯梗
用红薯梗、紫苏叶和鳀鱼炖制的咸香菜肴
红薯梗紫苏叶洋葱韩国青阳辣椒红辣椒
米饭杀手家常菜时令菜
Yoon Yi-ryeon的高粱煎饼
外酥里糯，这款高粱煎饼使用100%糯高粱，不加糯米粉。甜咸的豆馅增添了风味，是一款传统小吃。
糯高粱黑豆黑糖盐淀粉
传统美食健康食品夏季时令
Yoon Yi-ryeon的半干蒸鱼
一道湿润的半干蒸鱼菜肴，适合节日和祭祀，口感紧实而嫩滑，没有鱼腥味。
半干鱼料酒辣椒丝整粒芝麻鸡蛋
节日食品传统食品家常菜
Yoon Yi-ryeon的正月大十五炒陈年山菜
传统的陈年野菜（namul）烹饪技法，使用葡萄籽油、紫苏油和浓郁的高汤进行炒制，使其毫不生硬，呈现出软嫩的口感。
chwinamul（韩国山菜）萝卜叶红薯茎芋头茎葡萄籽油
节日食品传统食品咸鲜
Yoon Yi-ryeon的梅实酱菜
完美分离果核、保持脆爽口感、用生糖腌制酸甜可口的米饭小偷梅实酱菜。
梅实（青梅）原糖
基本小菜清爽口感清新味道
Yoon Yi-ryeon的腌牡蛎
传统腌牡蛎，用盐腌制牡蛎后调味，带出酸爽发酵风味
牡蛎海盐萝卜韩国辣椒粉小葱
饭小偷传统食物时令菜肴