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排序

YOOXICMAN 的东坡肉

通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

4小时较难肉类与主菜
整块五花肉大葱老抽绍兴酒
东坡肉中餐宴客菜

Kim Ho-yoon的四色甑糕

一款传统的四色甑糕,通过将天然着色的米粉与煮得恰到好处的甜红豆馅分层叠放制作而成。

1小时30分钟较难点心与甜品
红豆粳米粉糯米粉南瓜菠菜
节日美食传统甜点儿童零食

Ttukdak Hyung 的鱼腹火锅

将充分炖煮的牛腩和软嫩的牛腱肉片,与各种蔬菜、香菇一起煮至汤汁浓稠后食用,是一道高级的朝鲜北部式火锅料理。

2小时30分钟较难肉类与主菜
牛腩牛腱肉小白菜小葱茼蒿
滋补品待客传统美食

Ttukdak Hyung 牛胸肉汤

一款高级牛胸肉汤,将精心熬制的浓郁牛骨汤与鲜嫩牛胸腹肉高汤以黄金比例混合,味道醇厚深邃

14小时较难汤与炖菜
牛骨杂骨牛胸腹肉整粒黑胡椒牛肉调味粉
滋补食品浓郁高汤美食料理

胜宇爸爸正宗印度风味鸡肉咖喱

用香料炒制的正宗咖喱油烹煮鸡肉,加入酸奶和椰奶,慢炖一小时以上,成就浓郁顺滑的印度风味咖喱。

1小时20分钟较难肉类与主菜
鸡肉洋葱番茄罐头酸奶椰奶
正宗料理家庭聚会特色料理

Striker Chef 的罗非鱼玉米奶油牛排

在低温油中慢煮的高蛋白罗非鱼,搭配香甜浓郁的玉米奶油酱,成就一道口感柔嫩的牛排料理

30分钟较难肉类与主菜
巴沙鱼橄榄油干辣椒月桂叶罗勒茎
奶油感甜咸风味家常菜

李连福无糯米锅包肉

完全不使用糯米粉,仅靠淀粉和油的调配秘诀,做出外酥里糯的正宗锅包肉。

40分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉红薯淀粉马铃薯淀粉生抽
中式风味油炸料理高级料理

攻击手厨师的香脆海苔脆片配陈年腌菜和牛肉塔塔

一道创新的高级餐厅风格牛肉塔塔,通过香脆木薯海苔脆片、酸爽腌菜和陈年蔬菜,最大化呈现丰富的口感层次。

1小时较难肉类与主菜
牛肉芝麻油韩式辣椒酱油腌菜陈年腌菜
特色料理高级餐饮下酒菜

Striker Chef 土豆泡沫牛排

完美煎制的牛排搭配轻盈柔滑的土豆奶油泡沫和松露油的香气,一道酒店级料理。

25分钟较难肉类与主菜
牛肉土豆洋葱黄油淡奶油
酒店菜谱土豆泥松露油

朴恩英蟹肉面包虾

将弹牙鲜美的蟹肉满满夹入面包片中,用低温炸至酥脆的顶级中式点心。

30分钟较难配菜
蟹肉面包片鸡蛋马铃薯淀粉
油炸高级点心下饭菜

李连福牛腱汤面

浓稠软韧的牛腱浇头与清爽鲜美的汤汁完美融合的韩式牛肉面

1小时较难面食与韩式小吃
牛腱中式面条酱油鸡汤粉青阳辣椒
牛肉面汤料理李连福中式

郑智善的小笼包

采用明胶汤(飞冻)混合肉馅制作出浓郁鲜美的汤汁,每一口都充满深邃的鲜味与丰盈的肉汁。

1小时较难面食与韩式小吃
猪肉猪油土豆淀粉青葱大蒜
正宗中华料理高级烹饪多汁馅料