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排序

Yoon Yi-ryeon的帕来凉拌菜

用野生帕来(一种韩国绿海藻)制作的酸甜凉拌菜。其嚼劲十足的口感和发酵鳀鱼酱的鲜香,使其成为一道美味的下饭小菜。

15分钟简单配菜
帕来萝卜洋葱香葱韩国辣辣椒
基础小菜健康食品清爽口感

Yoon Yi-ryeon的凉拌桔梗沙参

一款将桔梗、沙参和蒜苔放入香甜微辣的韩式辣椒酱中拌匀制成的节日小菜。

30分钟简单配菜
桔梗沙参蒜苔韩式辣椒酱辣椒粉
节日食品基础小菜健康食品

Yoon Yi-ryeon的辣炒鱼饼

将扁鱼饼煎至金黄,然后与韩国尖椒和洋葱一起翻炒,做出一道香辣、带胡椒风味的下饭小菜。

15分钟简单配菜
扁鱼饼韩国尖椒洋葱酱油料酒
基础小菜香辣下酒菜

Yoon Yi-ryeon的蒸咸青花鱼

一道味道清爽的蒸菜,将青花鱼盐渍熟成后清蒸,最后撒上辣椒和韩国薄荷叶。

40分钟简单配菜
青花鱼烧酒料酒
小菜下酒菜清爽口感

Yoon Yi-ryeon的突山芥菜酱菜

一款用突山芥菜制作的清爽干净的酱菜。将酱油、烧酒、醋、梅汁和原糖调配成的酱汁淋在腌过的芥菜上,使其熟成。

1小时30分钟简单配菜
芥菜酱油烧酒梅汁
小菜时令料理传统食品

Yoon Yi-ryeon的西葫芦煎饼

用仅在夏末至初秋上市的朝鲜西葫芦制作的酥脆香煎饼。关键是要加入少许新糖,以带出西葫芦的天然风味。

15分钟简单配菜
朝鲜西葫芦韩式煎饼粉天妇罗粉新糖
超级简单家常菜时令菜

Yoon Yi-ryeon的糯米蒸饭

用糯米、白米、泡发的豆子和焯过水的红豆,加入盐、原糖和油调味,做出口感松软、不糊底的糯米饭。

30分钟简单米饭与盖饭
糯米白米泡发的豆子焯过水的红豆海盐
家常菜健康食品传统食品

Yoon Yi-ryeon的翻拌蛤蜊

享受带壳煮熟并用酱油调味的鲜美蛤蜊,作为美味小菜。

20分钟简单配菜
蛤蜊小葱韩国辣椒红辣椒酱油
小菜新手友好家常菜

Yoon Yi-ryeon的老黄瓜冷汤

一道用老黄瓜和青角(或裙带菜)制作的清爽夏日冷汤。加入汤酱油和鱼露提味,酸甜和谐。

20分钟简单汤与炖菜
老黄瓜青角裙带菜洋葱红辣椒
夏日菜肴汤类特色菜肴

Striker Chef 的香辣杏鲍菇烤制

以辣椒酱与青椒的黄金比例调制出香辣酱汁,涂抹在富有嚼劲的杏鲍菇上,烤至外焦里嫩

15分钟简单配菜
杏鲍菇辣椒粉酱油味醂辣椒酱
辣味小菜常备小菜超简单

Okjubu 凉拌干鳀鱼洋葱

一道美味的配菜,将冷冻室里的干鳀鱼炒至酥脆,再与新鲜洋葱和大葱拌入香辣鲜美的酱汁中制成。

10分钟简单配菜
干鳀鱼洋葱大葱辣椒粉酱油
常备小菜超简单鳀鱼料理

林承根 虾仁蛋花汤

一道仅需3分钟即可炖煮完成的中式汤品,凭借鲣鱼酱带来浓郁鲜味,并以淀粉浆提升口感,使汤体顺滑细腻。

5分钟简单汤与炖菜
鲣鱼酱芝麻油虾仁土豆淀粉鸡蛋
汤类料理宿醉解救家常烹饪