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排序

张浩俊的马鲛鱼洋葱蛋黄酱烤制

一道奢华独特的烤鱼料理,选用当季大块马鲛鱼,厚实多汁,表面铺满咸香浓郁的洋葱蛋黄酱,经烤箱烘烤至金黄酥脆

25分钟简单肉类与主菜
马鲛鱼洋葱蛋黄酱山椒粉莳萝
超级简单家庭聚会鲜味

Oh Se-deuk 的西兰花沙拉

这道西兰花沙拉摒弃了传统的醋味辣酱,改用橄榄油煸炒鳀鱼和大蒜制成的特制酱汁,让西兰花呈现出精致而鲜美的风味。

15分钟简单沙拉与轻食
西兰花大蒜洋葱鳀鱼橄榄油
非常简单家庭聚会健康

申东民的贻贝蛤蜊杂酱炒

一道以裹粉烘烤过的贻贝和蛤蜊为主料,搭配特制杂酱汁与麻油炒制而成的中式风味菜肴。

15分钟简单肉类与主菜
贻贝蛤蜊小褐菇大蒜
佐酒佳肴中式风味香辣咸鲜

申东民的清香杜若素面

一道时令面食,以爽脆的杜若与野生杜若搭配木鱼花高汤和浓郁鲜味,冷食于素面之上,带来清爽宜人的口感。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面杜若野生杜若木鱼花酱汁酱油
冷荞麦面春季时令面食杜若菜

This Man's Cook 干煎鳀鱼

大号干鳀鱼经去头、去内脏和主刺后,与蒜片和青辣椒一同快炒,口感柔韧有嚼劲,咸甜平衡,香气浓郁。

15分钟简单配菜
干鳀鱼整瓣大蒜青辣椒红辣椒酱油
鳀鱼炒菜干鳀鱼炒菜配菜

This Man's Cook 牛蹄贝素煎

一道将牡蛎菇快速焯水后沿纹理撕开,串成串再裹粉蛋液煎至有嚼劲且鲜香的煎饼。

20分钟简单配菜
牡蛎菇面粉鸡蛋
节日美食经济实惠配菜

金大锡的番茄果酱

通过轻轻炖煮去皮番茄来提升甜味,再加入柠檬汁和盐调味,制成一款自制的酸甜风味番茄果酱。

1小时简单点心与甜品
番茄柠檬汁
自制果酱早午餐自制

金大锡的海肠酱

自制海肠酱,具有辛辣甘甜风味,用盐和烧酒腌制以去除腥味,同时保持紧实有嚼劲的口感

1小时10分钟简单配菜
海肠烧酒辣椒粉蒜末鳀鱼酱油
时令菜米饭伴侣海味

金大锡的豆瓣酱腌萝卜拌菜

一道爽脆有嚼劲的配菜,将长时间腌制、香气浓郁的豆瓣酱萝卜咸菜切成薄片,挤干所有水分后,拌入咸甜微辣的调味汁,每一口都令人欲罢不能,轻松吃完一碗米饭。

30分钟简单配菜
豆瓣酱腌萝卜咸菜青葱红辣椒粉蒜末芝麻油
极致简单米饭杀手开胃佳品

Kim Dae-seok 的米香干菇天然调味料

一种天然调味料,由大米、糯米、海盐和干香菇轻炒后研磨成细粉,以备后用。

15分钟简单酱料与基础做法
大米糯米海盐干香菇
万能调味大量烹饪冷冻保存

Chinese Cuisine Witch的炒山芥菜

将山芥菜焯水后调味,再用紫苏油和紫苏籽粉炒制的香喷喷的小菜。

15分钟简单配菜
山芥菜酱油芝麻盐大喜大蒜末
春季美食开胃健康餐

Chinese Cuisine Witch的辣鱿鱼汤

用冰箱里剩余的蔬菜制作的一道辛辣爽口的鱿鱼汤。

25分钟简单汤与炖菜
鱿鱼高汤包西葫芦洋葱
辣味家庭餐家常菜