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排序
Kim Dae-seok 凉拌海带梗
这道小菜通过面粉清洗去除腥味，并加入新鲜芥末和梨，口感清爽脆嫩。
海带梗梨醋梅子糖浆新鲜芥末
非常简单下饭菜节日菜肴
Kim Si-hyun 蔬菜煎蛋卷
这是一款营养丰富的煎蛋卷，将胡萝卜和西葫芦切碎后充分混合，加入少许水和味醂，营造出类似海绵蛋糕般柔软湿润的口感。
鸡蛋胡萝卜西葫芦
煎蛋卷国民配菜便当配菜
金大锡的蛤蜊泡菜汤
解酒的最佳汤品，酸爽浓郁的老坛泡菜与弹嫩鲜美的蛤蜊完美融合，最后以清爽的虾酱收尾。
大白菜泡菜蛤蜊青葱洋葱青辣椒
解酒良方辛辣浓烈冬季特色
金大锡的荞麦煎饼
一道江原道风味的荞麦煎饼，采用土豆淀粉制作出富有嚼劲的面糊，搭配酸爽陈年泡菜和清香葱花，煎至完美金黄。
荞麦粉土豆淀粉陈年泡菜葱
雨天深夜小吃美味特色菜
金大锡的红薯叶炒菜
这道红薯叶炒菜以植物油和紫苏油快炒，不加紫苏粉，突出其清脆口感，清爽可口。
红薯叶青辣椒红辣椒酱油鳀鱼酱
清脆简单夏季小菜
金大锡的香蕉炸丸
一种不寻常的香蕉炸丸，外脆内软且香甜，是孩子喜爱的零食或甜点。
香蕉鸡蛋糯米粉面包糠
儿童零食奇特菜肴外脆内软
金大锡的紫苏籽蒲公英茎炒菜
一道春季时令小菜，通过焯水和浸泡去除蒲公英茎的苦味，再以紫苏籽粉和紫苏油增添浓郁坚果香气。
蒲公英茎洋葱青葱蒜末自制酱油
时令菜肴春季特色坚果风味
金大锡的调味盐渍蛤蜊
一道清爽干净的配菜，利用烧酒去除腥味，并省略洋葱以保持脆爽口感——是绝佳的米饭杀手。
盐渍蛤蜊烧酒青辣椒大蒜韩式辣椒粉
米饭杀手配菜开胃菜
金大锡的莲藕与柚子泡菜
将用橙子、柚子糖浆和干栀子果种子浸泡过的水调制而成的黄色腌汁，浇在焯熟的莲藕上，制成一道清爽可口的柚子泡菜。
莲藕柚子糖浆橙子栀子果醋
清爽口感独特小菜趣味佳肴
Kim Dae-seok 蟹柳西葫芦饼
这是一款独特的西葫芦饼，将鲜甜的西葫芦切片并填入咸香的蟹柳，口感酥脆，外观精致。
西葫芦蟹柳中筋面粉鸡蛋红辣椒
节日料理创意菜儿童零食
Kim Dae-seok 豆芽羊栖菜汤
这是一款用大酱和蒜末腌制的萝卜与羊栖菜炖煮而成的清爽汤品，使用干圆鲱鱼熬制的高汤，带来由内而外的醇厚清爽口感。
豆芽羊栖菜萝卜干海带干圆鲱鱼
汤类料理清爽汤品香辣清爽
Kim Dae-seok 微波炉柿子干
将涩柿子浸泡在烧酒和醋中，通过微波炉预热干燥，制作出软糯的柿子干
柿子烧酒醋
软糯口感自然干燥秋季美食