详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份香蕉 3根鸡蛋 2个盐 2小撮糯米粉 3汤匙面包糠 少于1杯植物油 适量食谱 🍳剥去香蕉皮，稍微修剪两端，切成3毫米厚的斜片。在一个碗中加入2个鸡蛋和2小撮盐，充分搅拌至盐完全溶解。在大盘上铺上3汤匙糯米粉，尽量多放一些；在另一个盘子中放入面包糠，装至接近1杯。将每片香蕉均匀地裹上糯米粉，确保表面覆盖完整。用手操作而非用塑料袋，以避免香蕉片破碎。将裹好粉的香蕉片浸入蛋液中，随即立即均匀裹上面包糠。锅中加入适量植物油，开火加热，待锅热后调至小火。将处理好的香蕉片放入锅中，两面煎至金黄酥脆即可。将香蕉斜切成片，并用盐调制蛋液。依次将香蕉片轻轻裹上糯米粉、蛋液和面包糠。用植物油加热锅后，转小火煎至两面呈金黄色。烹饪提示 💡香蕉质地柔软易碎，裹粉时请用手小心操作，以保持形状整齐。面包糠容易因高温烧焦，因此预热锅后务必使用小火或中小火煎制，才能获得理想的金黄色外观。推荐给 🙋⭐想用剩香蕉创意又美味地消耗掉的人。⭐寻找香甜、酥脆又营养的零食，孩子们会喜欢的人。
