Kim Si-hyun 蔬菜煎蛋卷

烹饪提示 💡

• 避免在碗边或锅边敲碎鸡蛋，因为细小的蛋壳碎片可能会掉入蛋液中。为了安全起见，请始终在平坦的表面上敲开鸡蛋。
• 如果蔬菜块太大，在卷的时候可能会导致蛋皮破裂或出现孔洞。请尽量切得细碎。
• 蛋液在加热时会流失水分，导致味道浓缩，因此开始时不要放太多盐，以保持清淡顺滑的口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望孩子能摄入营养蔬菜，但孩子不喜欢蔬菜味道或口感的家长。
• ⭐想在家成功制作出柔软、像海绵蛋糕一样且不干硬的日式煎蛋卷的家庭厨师。