YOOXICMAN 德国烤猪肘

德式整只猪前腿,用烤箱慢烤4小时,外皮酥脆如饼干,内里湿润多汁。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 整只猪腿应带骨烤制,以保持其标志性外观和湿润口感。
  • 葛缕子是正宗德国烤猪肘的关键香料,建议不要省略。
  • 倒啤酒时不要直接倒在肉上,否则会冲走调味料;务必倒在托盘底部。
  • 烤箱加热位置可能有差异,烤制过程中可旋转肉的方向以确保均匀受热不焦糊。

推荐给

  • 想要在家尝试制作独特肉类料理的人。
  • 想要体验外酥里嫩极致口感的人。
  • 准备特殊家庭聚会或寻找佐酒小食的人。

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