Yoon Yi-ryeon的炒年糕

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在炒年糕中加入蒜末或鳀鱼高汤会产生沉重浑浊的味道，掩盖清爽风味，因此建议省略。
• 使用细辣椒粉而非普通粗辣椒粉，这样调味料能更好地附着在年糕上，并呈现漂亮的颜色。
• 加入少量咖喱粉或牛肉粉可以营造类似市场风格炒年糕的浓郁鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家做出市场或餐厅般浓郁鲜味炒年糕的人。
• ⭐想用简单调味快速制作韩国街头小吃，无需花时间熬高汤的人。
• ⭐想享受清爽无蒜炒年糕的人。