Yeo Kyung-rae 拔丝玉米

中式甜品,酥脆炸玉米裹上甜糖浆,拉出细丝,香气浓郁

🙋 推荐给

  • 想在家制作简单又独特的中式甜点的人
  • 希望为孩子准备香甜酥脆小吃的家长们

所需食材 🛒2人份

  • 玉米罐头
  • 中筋面粉
  • 淀粉
  • 鸡蛋

食谱 🍳

  1. 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:玉米罐头、中筋面粉、淀粉、鸡蛋。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 拔丝玉米完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备玉米罐头、中筋面粉、淀粉、鸡蛋。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 拔丝玉米熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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Seungwoo Dad 玉米脆球

将玉米粒捣碎后加入蛋黄和炸粉揉成团,油炸至圆形,再裹上甜糖浆,最后淋上炼乳制成的中式风格甜点

20分钟普通点心与甜品
玉米罐头鸡蛋炸粉食用油白糖
甜味甜点儿童点心
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Lee Yeon-bok的玉米脆

这是一道传统中式甜品,玉米粒带来令人满足的弹牙口感,外层裹着主厨的秘制糖浆,酥脆而不粘手。

15分钟简单点心与甜品
罐头玉米面粉山核桃核桃玉米糖浆
中式甜品儿童零食外脆内软
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Striker Chef 泰式甜玉米炸物

将甜玉米的天然甜味与柠檬草和罗勒的异国香气结合,外酥里嫩的泰式风味小吃

20分钟简单点心与甜品
甜玉米洋葱红椒大蒜罗勒
啤酒下酒菜油炸料理超简单
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白种元煮玉米的方法

利用新糖和盐,做出像街头或服务区售卖的一样甜糯可口的白种元式煮玉米

45分钟非常简单点心与甜品
玉米
超简单特色料理儿童点心
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Striker Chef 桂皮烟熏虾配玉米蛋黄酱汁

以清香的桂皮叶锁住高级烟熏香气的虾仁,搭配炒制的辣椒,再淋上香甜浓郁的玉米蛋黄酱汁,是一道精致高档的佐酒小菜。

25分钟普通肉类与主菜
橄榄油훈제 파프리카 파우더皱皮青椒罗勒
wine snack特色料理家常菜
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白种元超简单玉米煎饼

将罐装玉米与炸粉、水混合,用油煎炸至酥脆,再淋上炼乳和帕玛森芝士粉,将甜咸风味完美结合的极简煎饼。

15分钟简单下酒菜
罐装玉米炸粉炼乳帕玛森芝士粉
超简单活用罐头米酒下酒菜