Ttukdak Hyung 红烧五花肉冷面

烹饪提示 💡

• 先将五花肉裹上面粉和调味料，再蘸蛋液，即使肉片较薄也能让外衣牢固附着。
• 五花肉需在涂油的锅中两面煎至焦香，这样放在凉爽的冷面汤汁上仍能保持浓郁香气。
• 冷面汤汁宜稍凉备用，醋和芥末最后加入，便于灵活调节酸辣口感。

推荐给 🙋

• ⭐想品尝清爽冷面与香浓五花肉独特搭配的人群。
• ⭐寻找夏日开胃又饱腹的清爽美味菜肴者。
• ⭐希望在特别日子以别致菜单替代普通冷面的食客。