Ttukdak Hyung 的金枪鱼生拌

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 由于生鱼片的特性，鱼肉容易因手部温度或强力按压而变烂，因此轻柔快速地搅拌是关键。
• 灵活使用市售金枪鱼刺身产品附带的韩式甜辣酱和生芥末，可以在拌饭阶段进一步提升风味。
• 如果使用冷冻金枪鱼刺身，应在稍微带霜的解冻状态下切割，这样形状会更整齐美观。

推荐给 🙋

• ⭐吃不完金枪鱼刺身有剩余，或想尝试不同风味的人。
• ⭐想要品尝与韩式生拌牛肉不同，口感更柔滑即化的下酒菜的人。
• ⭐想在家中品尝不亚于高级日料店的鲜美刺身拌饭的人。