Ttukdak Hyung 的金枪鱼裸体紫菜包饭
裸体紫菜包饭,将用芝麻油调味的米饭铺在紫菜上,翻转后使米饭朝外,卷入奶酪和炒制馅料,再慷慨地淋上咸香的金枪鱼蛋黄酱。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在紫菜上铺米饭时,手上或食品级手套上涂足芝麻油,防止米饭粘连,便于均匀铺开。
- 蟹棒和韩式鱼饼(omuk)不要生用,先在平底锅中用油稍微煎至表面微黄,这样紫菜包饭的整体风味和口感会更柔和美味。
- 必须将金枪鱼中的油完全挤出,这样与蛋黄酱混合后酱汁不会变稀,能整齐地堆在紫菜包饭上。
推荐给
- 想要跳出普通紫菜包饭风格,自己制作视觉惊艳、美观的紫菜包饭的人。
- 喜欢坚果味金枪鱼蛋黄酱浇头和切达奶酪浓郁咸香搭配的人。
- 寻找野餐或外出时引人注目的独特便当菜单的人。
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