主要食材 🥩
三文鱼炸粉面包糠小葱山葵日式酱油醋味醂日式炸猪排酱
Ttukdak Hyung的三文鱼半熟炸排盖饭
给三文鱼裹上面衣或蛋液，炸至酥脆的三文鱼半生炸猪排盖饭
🙋 推荐给
- ⭐ 不想拿出太多小菜，想用一碗三文鱼半生炸猪排盖饭解决的人
- ⭐ 喜欢三文鱼和米饭组合的人
- ⭐ 想调整饭和调料的比例提高一碗饭完成度的人
所需食材 🛒1人份
- 三文鱼
- 炸粉：3勺
- 水：90毫升（纸杯标准1/2杯）
- 面包糠
- 食用油
- 小葱
- 山葵
- 水：3勺
- 日式酱油：2勺
- 醋：1勺
- 味醂：1勺
- 糖：1勺
- 日式炸猪排酱：1勺
食谱 🍳
- 混合以下材料制作炸面糊，均匀裹在三文鱼上。1）炸粉3勺 2）水90毫升（纸杯标准1/2杯）3）三文鱼。
- 在三文鱼上均匀裹上面包糠。1）面包糠。
- 将三文鱼放入180度油中，炸至表面微熟即可。
- 在平底锅中加入以下材料制作酱汁。1）水3勺 2）日式酱油2勺 3）味醂1勺 4）醋1勺 5）糖1勺 6）日式炸猪排酱1勺。
- 在米饭上放上以下材料即可完成。1）米饭 2）三文鱼半熟炸排 3）小葱 4）山葵 5）酱汁。
- 先处理放在米饭上的材料和调味料。
- 在平底锅或锅中烹煮主食材并调味。
- 放在热米饭上，加上配菜或酱汁即可完成。
烹饪提示 💡
- 以博客正文的计量和顺序为准，根据火力和锅的大小适当调整烹饪时间。