申东民的鲜三文鱼丼

烹饪提示 💡

• 不必在米饭中加入甜醋，只需将酸爽的腌姜片均匀铺在米饭上，即可带来清新口感，完全替代寿司饭的作用。
• 切三文鱼时动作要快，保持手与刀具迅速移动，避免体温使鱼肉变软，影响口感。