Ttukdak Hyung 紫苏刀切面与紫苏刀切面饺子

Name: Ttukdak Hyung 紫苏刀切面与紫苏刀切面饺子
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 玻璃面条 : 150克; 植物油 : 1汤匙; 五花肉 : 100克; 盐 : 0.3汤匙; 黑胡椒 : 0.2汤匙; 水 : 250毫升; 可乐 : 50毫升; 优质酱油 : 50毫升; 糖 : 1汤匙; 蚝油 : 1汤匙; 即食高汤 : 0.5汤匙; 蒜末 : 0.5汤匙; 味精 : 0.3汤匙; 胡萝卜 : 60克; 洋葱 : 150克; 干香菇 : 40克; 菠菜 : 60克; 芝麻油 : 2汤匙; 芝麻 : 2汤匙; 米纸

用酱油腌料炒制猪肉、胡萝卜和洋葱制成的紫苏刀切面，以及用相同馅料制作的香脆紫苏刀切面饺子

约25分钟难度普通面食与韩式小吃

主要食材

玻璃面条五花肉可乐优质酱油蚝油即食高汤大蒜味精胡萝卜洋葱

所需食材 2人份

玻璃面条 : 150克

去 Coupang 购买所需食材(广告)

玻璃面条五花肉可乐优质酱油蚝油即食高汤大蒜味精胡萝卜洋葱

余景来的四川麻辣杂菜饺子

一款创新中式饺子，以浓郁的四川风味酱汁与爽脆蔬菜完美融合，口感层次丰富。

45分钟普通面食与韩式小吃

小麦粉猪肉末彩椒洋葱米酒

独特饺子中式饺子面条类菜肴

Ttukdak Hyung 的米纸杂菜饺子

将剩余的杂菜用剪刀剪碎，用泡软的米纸包裹，煎至外皮酥脆、内馅湿润的创意饺子

15分钟简单点心与甜品

玻璃面条猪肉末米纸胡萝卜洋葱

特色料理外酥内嫩节日食物

Ttukdak Hyung 的烤肉杂菜

将牛肉、胡萝卜和洋葱用排骨腌料炒制，再与粉条拌匀，最后淋上香油并撒上芝麻，带来坚果般的浓郁风味。

50分钟简单

植物油 : 1汤匙

五花肉 : 100克

盐 : 0.3汤匙

黑胡椒 : 0.2汤匙

水 : 250毫升

可乐 : 50毫升

优质酱油 : 50毫升

糖 : 1汤匙

蚝油 : 1汤匙

即食高汤 : 0.5汤匙

蒜末 : 0.5汤匙

味精 : 0.3汤匙

胡萝卜 : 60克

洋葱 : 150克

干香菇 : 40克

菠菜 : 60克

芝麻油 : 2汤匙

芝麻 : 2汤匙

米纸

食谱

将150克玻璃面条用温水浸泡至少2小时。
在锅中加热1汤匙植物油，加入100克五花肉、0.3汤匙盐和0.2汤匙黑胡椒，翻炒至熟。
猪肉炒好后，加入250毫升水、50毫升可乐、50毫升优质酱油、1汤匙糖、1汤匙蚝油、0.5汤匙即食高汤、0.5汤匙蒜末、0.3汤匙味精、60克胡萝卜、150克洋葱、40克干香菇以及已泡发的150克玻璃面条，翻炒至大部分水分蒸发。
关火后，加入60克菠菜、2汤匙芝麻油和2汤匙芝麻，完成紫苏刀切面。
将剩余的紫苏刀切面用剪刀切碎。
将切碎的紫苏刀切面放在湿润的米纸上，折叠成饺子形状。
将饺子两面煎至金黄酥脆。