Ttukdak Hyung 的土豆片泡菜煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煎制时不要吝惜用油，必须足够多，才能让土豆片充分吸油，达到极致的酥脆感。
• 如果泡菜面糊太厚，中间容易变得黏腻，因此务必尽量摊薄，这是避免失败的关键。

推荐给 🙋

• ⭐希望整个煎饼都能完整体验到类似泡菜煎饼边缘那种酥脆口感的人。
• ⭐想在日常泡菜煎饼之外，为客人呈现独特又有趣的融合下酒小食的人。