Ttukdak Hyung 的蛋在锅

将冰箱里的剩余彩椒、洋葱和培根用番茄酱和辣椒酱炒制得香辣可口,再加入鸡蛋和奶酪,是一道融合风味的沙克什卡。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 孜然粉是赋予蛋在锅独特中东/中美洲风味的关键香料,若对味道不熟悉,可大胆省略。
  • 将辣椒酱与辣椒粉混入番茄基底,能让不习惯西餐的人也轻松享受这款兼具辛辣与清爽感的韩式风味酱汁。
  • 冷冻室里存放已久变得干硬的全麦面包或吐司,只需用空气炸锅或平底锅稍微烘烤一下,再淋上酱汁,就能完美消耗掉。

推荐给

  • 希望在家搭配葡萄酒或啤酒,享用一道精致又美观的小吃兼早午餐的人。
  • 想一次性将冰箱里零散剩余的蔬菜、培根和火腿全部美味清理掉的人。
  • 喜爱辣味番茄酱、绵密奶酪与嫩滑半熟蛋黄完美融合口感的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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