Seungwoo Dad 蛋在洞中吐司

在吐司中央挖出一个圆形洞,用黄油煎熟后将鸡蛋打入洞中,保留湿润的半熟蛋黄,别具一格的鸡蛋吐司

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 为防止鸡蛋溢出洞外,应根据鸡蛋大小和吐司厚度,挖出合适大小的洞,这样更整洁。
  • 翻面后若在锅中停留过久,余热会使蛋黄完全凝固,失去湿润口感,因此想保持嫩滑感时,务必严格控制翻面后的30秒时间。
  • 挖出的圆形吐司边角部分也可与黄油一起放入锅中煎熟,作为配菜蘸着半熟蛋黄食用,是一道绝佳的小点心。

推荐给

  • 希望将普通的鸡蛋煎饼与吐司组合升级为更特别、更美观的早餐的人群。
  • 喜欢切开时蛋黄瞬间流出、湿润蛋液浸润面包的口感的人群。
  • 忙碌早晨中希望兼顾颜值与营养的超简单料理需求者。

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