This Man's Cook 火腿洋葱炒菜

烹饪提示 💡

• 务必把火腿四面彻底煎至酥脆如零食般，这样即使在酱汁中炖煮也不会软塌，保持口感酥脆。
• 不要额外加油——仅使用火腿自然析出的油脂来炒洋葱，能提升风味和浓郁度。
• 给孩子或喜欢清淡口味的人，可完全省略青椒，临关火前撒约3小撮黑胡椒即可。