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一道街头风味拉面,通过先分离面条,去除面粉味,实现清澈浓郁的汤底,且不搅拌鸡蛋。
用糖析出萝卜中的水分,形成紧实有嚼劲的口感,再放入酱油和梅子糖浆中腌制陈化
一道香辣、酸甜、丰盛的配菜,使用充分脱水的黄瓜干制作,带来极致的爽脆和令人满足的嚼劲。