This Man's Cook 的神奇蘸酱

一款带有青辣椒辛辣感、洋葱清新脆爽以及花生浓郁坚果风味的自制蘸酱,味道远胜于市售版本。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 洋葱添加过多会使酱料稀释并变得水润,因此务必严格控制在1/4个洋葱的量。
  • 若花生磨得太细,会失去咀嚼的满足感,应粗略压碎,保留明显颗粒感。
  • 将成品蘸酱搭配烤肉或新鲜生菜包食用,可带来令人无法抗拒的味觉提升。

推荐给

  • 希望为烤肉或生菜包搭配特别自制蘸酱的人。
  • 想在夏季轻松制作清爽、带坚果风味但不辣口的蘸酱者。
  • 想要摆脱单调市售蘸酱,寻找有丰富口感与层次感的酱料的人。

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