详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份冷冻虾仁14只米纸14张料酒（或清酒）1大勺蒜末1/2小勺盐1撮糖少许白胡椒粉少许植物油适量食谱 🍳解冻的虾仁去除背部或腹部的虾线，冲洗干净并擦干水分。用料酒、蒜末、盐、糖和白胡椒粉腌制虾仁。将米纸在温水中浸湿，放上2只腌好的虾仁，紧紧平整地包好。平底锅中加入适量油，放入包好的米纸虾饼，中小火煎炸。保持米纸饼之间留有空隙以免粘连，煎至酥脆后盛出装盘。去除虾线并用腌料腌制。每次用米纸包裹两只虾仁。在油锅中煎至酥脆。烹饪提示 💡火候过高米纸容易烧焦，请用中小火调整。米纸饼容易粘连，入锅时请均匀摆放。推荐给 🙋⭐想用米纸制作独特酥脆小吃的人。⭐想为客人准备干净快捷的手指食物的人。
