Striker Chef 的乌拉圭式阿萨多

烹饪提示 💡

• 切勿直接用明火炙烤，否则只会外焦里生；必须依靠熄灭后的炭火余温与烟熏气息完成烹饪。
• 奇米楚利酱的酸味能完美中和牛肉油脂的油腻感，建议多多搭配使用。
• 将菠萝置于肉下方烤制，可让滴落的肉油渗透其中，自然提升甜味与风味层次。

推荐给 🙋

• ⭐希望在露营或户外挑战一道视觉震撼、极具仪式感的肉类料理的人群。
• ⭐渴望亲手制作耗时用心、入口即化的正宗烧烤风味者。