Striker Chef 的烤箱烤番茄汤与布拉塔沙拉
将烤箱烤制的番茄和蔬菜浓缩汁液与甜味,搅拌成浓郁的高级汤品,搭配清爽的布拉塔沙拉。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 先将蔬菜在烤箱中烤制以去除水分,而不是直接煮沸,这样能激发蔬菜内在的深厚鲜味和浓郁甜味。
- 搅拌汤时,不要用细筛过滤;保留口中的微小蔬菜颗粒能使口感更加丰富。
- 搅拌热汤时,压力积聚可能导致内容物喷溅,因此应稍微打开盖子上的小盖或用厨房毛巾按住盖子进行操作。
推荐给
- 想在寒冷的日子或需要治愈时享用温暖心灵的高级汤品的人。
- 想像餐厅套餐一样提供精致前菜主菜组合的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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