攻击手厨师 芝麻油香醋拌面

浓郁的芝麻油与酱油基底,搭配陈年香醋的酸味与鲜美风味,别具一格的面食料理

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 必须彻底挤干面条水分,否则酱汁无法附着,容易导致口感过咸。
  • 应选用未添加焦糖色素、甜味与酸味高度浓缩的优质陈年香醋,才能带来醇厚的鲜美风味。
  • 炒芝麻若直接整颗加入,香气不如用手捏碎后撒入时充分释放。

推荐给

  • 想要摆脱日常单调拌面,追求新鲜味觉体验的人。
  • 希望以最少步骤做出餐厅级水准面食的烹饪爱好者。

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