Solo Cooking God 的饺子锅
一道超级简单的浓郁锅物,利用几颗冷冻饺子制作出丰富的肉汤底,再加入韩式辣酱和金针菇,成就一碗令人欲罢不能、连白米饭都一扫而空的满足炖菜。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 不依赖鱼或肉类高汤却能获得浓郁深沉风味的关键,在于刻意将饺子馅料完全挤出并分散到汤中。
- 若汤汁过于稀薄,这道锅物的标志性浓郁感便会消失。应调高火力收汁,直至汤汁浓稠适中,刚好适合拌饭食用。
推荐给
- 想把剩馀冷冻饺子不只是蒸或煮,而是以大胆辛辣的炖菜方式享用的人。
- 希望仅用一颗饺子就能复刻浓郁猪肉锅物风味,又不想繁琐准备食材的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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