Seonkyoung Longest 的中式拍黄瓜
一道爽脆酸甜的中式拍黄瓜,用刀背拍碎黄瓜,让酱汁渗入每一道裂缝。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 如果用刀背拍黄瓜感觉不安全,可以用擀面杖或重锅底代替。
- 去除黄瓜籽的多余水分可防止酱汁变稀,保持沙拉爽脆。
- 红葱头可用洋葱末或葱花代替。上桌前冷藏10分钟更清爽。
推荐给
- 想要一道清爽脆口的小菜来搭配浓郁主菜或烧烤的人。
- 想品尝传统中式拍黄瓜,让酱汁深深渗入黄瓜而非简单切片的人。
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一道爽脆酸甜的中式拍黄瓜,用刀背拍碎黄瓜,让酱汁渗入每一道裂缝。