详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2杯浸泡过的大米2杯干香菇泡发水200克黄豆芽225克猪肉末3朵泡发香菇2汤匙料酒2汤匙Jin-ganjang（用于浇头）1/3杯Jin-ganjang（用于调味酱）3瓣蒜末3汤匙韩国大葱末2茶匙香油1汤匙韩国辣椒粉1/4茶匙糖一小撮黑胡椒食谱 🍳将2杯浸泡30分钟并沥干的大米，与等量的干香菇泡发水一起放入电饭煲内胆中。将洗净的黄豆芽厚厚地铺在大米上，用普通煮饭模式煮熟。在平底锅中加入猪肉末、泡发并切片的香菇、2瓣蒜末、2汤匙料酒、2汤匙Jin-ganjang、一小撮糖和黑胡椒，翻炒至肉熟透，制成浇头。在碗中混合1/3杯Jin-ganjang、2茶匙香油、1瓣蒜末、3汤匙韩国大葱末、1汤匙韩国辣椒粉、1/4茶匙糖和黑胡椒，调成调味酱。米饭煮好后，将豆芽和米饭拌匀，盛入碗中，放上炒好的猪肉浇头和调味酱即可。将大米、香菇泡发水和黄豆芽放入电饭煲煮熟。将猪肉末和香菇加调料炒熟，制成浇头。制作调味酱，与刚煮好的豆芽饭和浇头拌匀即可。烹饪提示 💡由于豆芽会释放水分，煮饭时水量应比平时略少，或保持米水1:1的比例，以免米饭过烂。豆芽饭在电饭煲保温时间过长，豆芽会变软变韧，因此煮好后最好立即盛出。推荐给 🙋⭐想制作清淡又营养的一碗食的人。⭐想用电饭煲轻松做出脆嫩豆芽饭的人。
