Sam Kim的柠檬酱

烹饪提示 💡

• 擦柠檬皮时，避免刮到内层白色果皮，否则会使酱料发苦——只需取最外层的薄黄色表皮。
• 双层锅加热时若火力过大，鸡蛋容易凝固成絮状，因此需保持微沸状态，并持续搅拌不可停顿。
• 如希望甜度较低，可根据个人口味调整糖的用量。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家用吐司或饼干搭配特别酱料享受咖啡馆风味的人。
• ⭐想要在家制作清爽清新的柠檬风味高级甜点的人。