主要食材 🥩
土豆卷心菜吐司黄油片状奶酪番茄牛油果番茄酱橄榄油
Sam kim 经典三明治
加入大量土豆和卷心菜，口感清脆香浓，重现怀旧风格的经典三明治
🙋 推荐给
- ⭐ 希望在家制作简单又饱腹的早午餐的人
- ⭐ 想体验清脆蔬菜口感与怀旧烤吐司回忆的人
所需食材 🛒1人份
- 土豆 1个
- 卷心菜 1把
- 吐司 2片
- 黄油 1大勺
- 片状奶酪 2片
- 番茄 1/2个
- 牛油果 1/2个
- 番茄酱 适量
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
食谱 🍳
- 用擦丝器或刀具将土豆和卷心菜切成薄片备用。
- 将切好的蔬菜撒上盐和黑胡椒进行腌制，搅拌均匀。
- 在热锅中倒入少许橄榄油，放入蔬菜，摊成厚实圆形，两面煎至金黄酥脆。
- 蔬菜快熟时，在锅边融化黄油增加香气，再将吐司放入空隙处一同煎烤。
- 将两片片状奶酪叠放在煎好的蔬菜饼上，利用余温使其自然融化。
- 将煎好的吐司一面均匀涂抹番茄酱，依次放上奶酪蔬菜饼、切片番茄和牛油果，再盖上另一片吐司即可完成。
- 将土豆和卷心菜切成薄片。
- 用盐和黑胡椒腌制后，将蔬菜在锅中厚实地煎熟。
- 用黄油将吐司煎至金黄，然后在上面放上奶酪。
- 在吐司上抹上番茄酱，依次叠加蔬菜饼、番茄和牛油果，完成三明治。
烹饪提示 💡
- 火候过大容易导致外焦里生，建议使用中火以下小火慢煎。
- 将烤好的吐司斜着叠放，有助于锁住热量，延长酥脆口感。
- 加入牛油果后，能为传统三明治带来更高级、更浓郁的香味。
你可能也喜欢
YouTube攻击手主厨 金枪鱼鸡蛋三明治
将煮鸡蛋过筛压碎以最大化其柔滑度，并切碎部分蛋白以增加口感的湿润金枪鱼鸡蛋三明治。
罐头金枪鱼鸡蛋吐司蛋黄酱糖
早午餐儿童零食便当
YouTube胜宇爸爸的鸡蛋沙拉三明治
将煮至全熟的鸡蛋捣碎，加入蛋黄酱、芥末和葱花拌匀，填满吐司中，制成湿润可口的三明治
鸡蛋蛋黄酱芥末葱花吐司
超简单儿童点心早午餐
YouTubeSam kim 蟹肉牛油果三明治
弹牙的蟹肉沙拉与顺滑的牛油果完美融合，是一款精致的早午餐三明治
吐司法棍面包蟹肉牛油果鸡蛋
早午餐牛油果居家咖啡馆
YouTubeTtukdak Hyung 火腿洋葱三明治
不使用调料，以洋葱的甜味、咸香火腿和芝士极大化风味的超简单法棍三明治
洋葱橄榄油黄油法棍面包三明治火腿
超简单早午餐洋葱酱
YouTubeStriker Chef 的番茄大蒜豆皮开放式三明治
将樱桃番茄和整瓣大蒜用橄榄油慢煮，搭配水分一同铺在酥脆的面包上，是一道地道的地中海风味开放式三明治。
樱桃番茄整瓣大蒜特级初榨橄榄油新鲜罗勒叶帕尔马干酪
番茄豆皮布拉塔地中海风味
YouTubeTtukdak Hyung 的昆布黄油牛排三明治
用昆布黄油煎至金黄的吐司，铺上鲜嫩多汁的牛肉排，再覆盖以洋菇，最后以辛辣的斯里拉查酱收尾的开放式三明治
吐司洋菇牛肉昆布黄油斯里拉查酱
早餐创意菜谱特别日子