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将剩余的烤肉和蔬菜切碎,与特制的辣椒酱和蚝油调味酱(加入花生酱)一同翻炒,最后撒上酸豆粒,带来丰富的口感和风味层次。

一款结合了金枪鱼罐头、鳀鱼、橄榄和酸豆的普塔内斯卡意面,用清爽的柠檬和香草提升风味。

一道辛辣油拌意面,凭借新鲜时令蛤蜊的浓郁鲜味与酸豆的清爽口感取胜,无需额外汤底

使用粗粒小麦粉和湿面包屑制作的香脆牡蛎炸丸,搭配自制塔塔酱享用。

嫩滑韩牛肋眼与香脆土豆条的完美融合

一道意大利主菜,将薄切鸡胸肉用黄油煎制,最后淋上白葡萄酒、酸豆和凤尾鱼酱汁。

鲜嫩的时令鲻鱼生鱼片与甘甜的中虾,用清新的青柠和橄榄油拌匀,一道地中海式生鱼拌菜。

一道餐厅级别的烤羊排,用速溶咖啡粉最大化美拉德反应,搭配凤尾鱼酸豆红酒酱。

以鳀鱼和橄榄的浓郁咸鲜风味为基底,搭配柔嫩的章鱼,呈现一道地道的意大利风味普罗旺斯式意面。

在低温橄榄油中长时间慢煮的章鱼豆皮,搭配香脆的华夫饼土豆和酸甜可口的辣椒叶黄油酱,是一道精致的高级料理。

一道只需煎锅、无需烤箱的浓郁芝士意式炖鸡料理。

一块去除了中心腱的厚切牛柳,搭配清爽而富有异域风情的菠萝青莎莎酱汁