雷蒙·金的鸡胸肉加巴萨

烹饪提示 💡

• 始终从一开始就把蒜片加入油中——这样可确保蒜片均匀受热，避免表面焦糊，同时让油深度吸收蒜香。
• 在最后加入少量水或鸡汤并以大火烹煮，能使油水充分乳化，令鸡胸肉变得异常嫩滑。
• 由于市售鸡胸肉本身已有一定咸味，建议仅少量加盐，可在加盐前先尝一下蒜香油的味道。

推荐给 🙋

• ⭐希望将干硬的剩余市售鸡胸肉改造成柔软、高级感十足菜肴的人群。
• ⭐寻找美味低卡餐点或轻食开胃菜的人。