金大锡的鸡胸肉蔬菜奶油汤

一道不使用浓奶油的营养奶油汤,以牛奶和淀粉浆调制,口感轻盈清爽,富含鸡胸肉和新鲜蔬菜块。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 即使不使用浓奶油,最后加入淀粉浆也能让汤体呈现丝滑细腻的质感,同时减少油腻感。
  • 煮牛奶时若火候过大容易溢出,务必调至小火,缓慢炖煮。
  • 此配方非常适合利用冰箱里剩余的蔬菜,如蘑菇或彩椒,可根据喜好自由添加。

推荐给

  • 希望每天换种清淡顺口的餐食,不想天天吃米饭的人。
  • 想享受无浓奶油负担的家常鲜美汤品,追求轻盈口感的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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