雷蒙·金的芝加哥深盘披萨

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 番茄果肉或菠菜中的多余水分会使面团变湿，因此必须彻底去除水分。
• 为防止烘烤时内部压力过大导致披萨爆裂或过度膨胀，务必在面盖上划出十字形排气口。
• 出炉后不要立即切开——让披萨在室温下静置片刻，使奶酪结构定型，避免切开时流出过多汁液。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家制作浓郁奶酪满满、媲美专业披萨店的正宗美式深盘披萨的人。
• ⭐追求视觉震撼且美味十足的餐点，适合家庭聚会或周末特别晚餐的人。