Solo Cooking God 猪里脊与卷心菜盖饭
一道高级盖饭，嫩滑的猪里脊在特制牡蛎酱汁中慢炖，上覆爽脆微焦的卷心菜，点缀一丝辛辣山葵，尽显高端日式餐厅的浓郁风味。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 卷心菜炒得越久，质地越软，味道越甜——可多准备一些卷心菜，充分翻炒但避免烧焦。
- 煎完猪里脊后务必用厨房纸巾彻底擦净锅底油脂，确保酱汁能顺滑附着，不分离。
- 可用五花肉或肩肉代替猪里脊，与咸甜酱汁搭配同样出色。
推荐给
- 希望在家复刻餐厅级日式炸猪排盖饭风味的人。
- 喜爱嫩滑多汁猪里脊搭配爽脆卷心菜与山葵辛辣感，追求清爽清新口感的食客。
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