Oh Se-deuk 泰式辣味三文鱼沙拉
一道以新鲜生三文鱼、辛辣酸爽鱼露酱汁和香草制成的泰式沙拉
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果没有鱼露,可用韩国鳀鱼酱或海鳗酱代替,但若追求正宗风味,仍推荐使用鱼露。
- 使用如三文鱼腩等肥美部位时,可略微增加酱汁的酸度和辣度,以更好地平衡油脂感。
- 三文鱼切片厚度可根据个人喜好调整,但不宜过厚,否则酱汁不易附着,建议保持适中厚度。
推荐给
- 希望在家享受异国东南亚风味三文鱼料理的人群。
- 想以辛辣独特方式品尝三文鱼刺身或沙拉的人群。
- 喜爱东南亚菜系且钟情于香菜、薄荷等香草清新香气的爱好者。
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