Lee Yeon-bok 的牛胸肉拌面
一道特别的冷面，使用在冷水中浸泡过的劲道细面，搭配爽脆蔬菜和香煎牛胸肉，淋上酸爽的特制蒜香酱汁拌匀。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 关键技巧是先制作拌酱并静置，这样生蒜的辛辣味会变得柔和，与酱汁整体酸甜和谐地融合。
- 如果没有牛胸肉，可以用薄切的牛腩、五花肉或薄切猪肉代替。同样能做出美味的特色菜肴。
推荐给
- 适合在炎热天气或食欲不振时，想吃一道清爽又带有肉类的丰盛面食的人。
- 适合想用蔬菜搭配牛胸肉，以清淡方式享用，而非单纯煎烤的人。
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