详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份2杯短粒米1/2杯糯米2根鲜参6个栗子5颗红枣10颗白果1汤匙松子1汤匙芝麻油2.5杯水食谱 🍳将短粒米和糯米淘洗干净，浸泡约30分钟，然后用漏勺沥干。切去鲜参的芦头和细根，然后斜切成适口大小的片。栗子去皮，切成2至4块。红枣去核，切成厚片。锅烧热，加入芝麻油，放入泡好的米翻炒至米粒呈半透明状。倒入量好的水，开盖用大火煮沸。待水减少后，转小火。将鲜参、栗子、红枣、白果和松子均匀铺在米饭上。盖上锅盖，用小火煮15分钟。关火后焖5至10分钟。用饭勺轻轻翻松，盛入碗中即可。将米浸泡，准备好鲜参、栗子、红枣和其他食材。锅中加热芝麻油，翻炒米粒，加水煮沸。待水减少后，将准备好的食材铺在米饭上，盖上锅盖，用小火煮熟，然后焖制。烹饪提示 💡不要丢弃细小的参须；晒干后可用来泡茶。一开始开盖用大火煮沸有助于控制水量，防止锅饭夹生。可以用紫苏油代替芝麻油，同样能带来坚果般的香气。推荐给 🙋⭐适合在季节交替时想要享用丰盛滋补餐食的人。⭐适合想要品尝鲜参和营养食材带来的丰富口感的锅饭的人。
