详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份100克 豆腐100克 午餐肉1/2根 大葱（韩国大葱）3个 鸡蛋2汤匙 Jin-ganjang（韩国万能酱油）1汤匙 料酒1/2汤匙 糖3汤匙 食用油1碗 米饭食谱 🍳用厨房纸巾吸干豆腐表面水分，切成丁。午餐肉切成大小相近的块，大葱切碎。将2汤匙 Jin-ganjang、1汤匙料酒和1/2汤匙糖混合，调成盖饭酱汁。锅中倒入3汤匙食用油，放入切碎的大葱，用中火炒出葱油。葱油出香味后，放入准备好的豆腐和午餐肉，煎至金黄。豆腐和午餐肉煎至金黄后，倒入3个打散的鸡蛋和3汤匙调好的酱汁，煮至酱汁略微收浓。鸡蛋煮至喜欢的熟度（嫩滑或全熟）后，将整锅食材滑到一碗热米饭上即可。准备豆腐、午餐肉和大葱，调好酱油调味汁。锅中炒香大葱制成葱油，然后放入豆腐和午餐肉煎至金黄。倒入鸡蛋和酱汁，煮熟后盖在米饭上即可。烹饪提示 💡去除豆腐表面多余水分可以防止溅油，并有助于煎出漂亮的金黄色。将蛋黄煮得嫩一些，与米饭拌匀，口感会更加软嫩鲜香。推荐给 🙋⭐想用简单食材快速做出满足一餐的人。⭐喜欢豆腐和午餐肉咸香浓郁组合的人。
