金大锡的柿子红豆糕

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 红豆沙非常黏稠，极易糊底，因此整个烹饪过程必须持续小火慢搅。
• 加入半干柿子能带来浓郁的传统风味，而非人工糖的甜腻感。
• 切红豆糕时，刀面略沾水可防止粘连，使切面更整齐。

推荐给 🙋

• ⭐希望为节日或特殊场合亲手制作一份心意满满的礼物的人。
• ⭐想要制作一款不过分甜但口感奢华的传统点心的人。
• ⭐寻找适合儿童或老年人的健康营养零食的人。