Kim Dae-seok 紫菜酥

烹饪提示 💡

• 千万不要先炒紫菜再加香油，否则香油的味道会显得过于油腻厚重。一定要在烹饪前将香油与新鲜紫菜混合，这样味道才清爽细腻。
• 紫菜非常薄，高温下瞬间就会烧焦，因此从头到尾必须保持最小火，这是成功的关键。
• 使用细颗粒的原糖代替普通砂糖，可以确保甜味与紫菜的天然香气完美融合，而不会喧宾夺主。

推荐给 🙋

• ⭐想要将家中剩余的受潮新鲜紫菜变废为宝的人。
• ⭐忙碌的家长，想在早晨快速为孩子制作简单鲜美小菜的人。
• ⭐比起市售紫菜酥，更想要自制清淡、少油少盐版本的人。