详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份4根中等大小的香蕉100克米粉30克面粉26克（2汤匙）红糖2小撮盐150毫升水食用油适量食谱 🍳在碗中混合100克米粉、30克面粉、26克红糖、2小撮盐和150毫升水。搅拌至顺滑无颗粒，制成面糊。用布盖住面糊，静置片刻，让米粉充分吸收水分。香蕉去皮，切成扁平的长条状，按压圆面使其变平。在小煎锅中倒入适量食用油，用中小火预热。将准备好的香蕉厚厚地裹上米粉面糊。将香蕉放入预热好的油中，用中小火煎炸，翻面，直至两面金黄酥脆。取出酥脆的香蕉米饼，沥干油分，装盘即可。将米粉、面粉、红糖、盐和水混合成顺滑的面糊，静置片刻。将香蕉切平，厚厚地裹上面糊。在中小火油中炸至金黄酥脆。烹饪提示 💡红糖使面糊呈棕色；使用白糖则颜色较浅。只用米粉会使口感变硬，因此可搭配面粉、糯米粉或淀粉一起使用。将香蕉圆面压平如纸，有助于酥脆感更持久。冷却后香蕉的水分会使口感变软，因此请趁热食用。推荐给 🙋⭐想为孩子寻找香甜酥脆独特小吃的人。⭐想以不同油炸小吃方式享用香蕉的人。
