金大锡的橡果面包

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 建议使用仍含有活性酵母的新鲜米酒，以确保良好发酵；避免使用经过巴氏杀菌处理的米酒，因其发酵能力可能减弱，请查看产品标签确认。
• 切面包时，可先将刀刃轻轻沾湿，有助于切口整齐，防止内部碎屑散落。
• 务必彻底在容器内壁涂抹油或黄油，使成品面包顺利脱模，避免断裂。

推荐给 🙋

• ⭐希望利用橡果粉和米酒制作轻盈家常小食的人群。
• ⭐想要不依赖烤箱、仅用微波炉轻松实现家庭烘焙的人。
• ⭐喜爱传统米酒面包、追求细腻米酒香气与弹牙口感的爱好者。