Kang Leo的白蛤藏红花年糕

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 若从头到尾长时间煮蛤蜊，肉质会收缩变硬，因此一旦开口就应立即取出，并在最后阶段再放回锅中。
• 略小于汤匙表面大小的蛤蜊最佳——肉质不老，味道最甜。

推荐给 🙋

• ⭐希望尝试如高级餐厅主菜般特别的年糕料理，而非寻常辣酱年糕的人。
• ⭐喜爱具有浓郁天然海鲜鲜味且视觉效果惊艳的菜肴者。